Cosa sono i pomodori cocktail e quali varietà sono considerate le migliori

I pomodori cocktail sono nuove varietà di pomodori ibridi che hanno immediatamente guadagnato popolarità tra agricoltori e consumatori. Sono meno suscettibili al marciume, resistenti alla peronospora e si adattano alle temperature estreme. La loro pelle densa e le dimensioni relativamente piccole li rendono facili da riporre e trasportare. Sono apprezzati per la loro versatilità: sono ugualmente buoni freschi, dopo la conservazione, in piatti caldi. Sono usati come pomodorini per la decorazione, ma allo stesso tempo sono indispensabili in piatti gourmet - sono adatti per farcire, fare salse e sugo.

Caratteristiche dei nuovi ibridi

Le caratteristiche distintive dei pomodori da cocktail sono di piccole dimensioni: peso 30-60 g e buccia densa. La forma può essere a pera, sferica, a goccia, "crema"; colore: rosso tradizionale, giallo, rosa, viola e persino nero. La composizione contiene un'elevata quantità di fruttosio, che conferisce un sapore dolciastro. I piccoli frutti contengono più licopene, una sostanza antiossidante. Pertanto, si consiglia di utilizzarli per preparazioni fatte in casa e per fare il concentrato di pomodoro..

Sia i terreni aperti che le serre sono adatti alla coltivazione. I cespugli di ibridi alti indeterminati raggiungono i 2 m. Sono formati in 2-3 steli. A metà agosto, per le varietà tardive, si consiglia di pizzicare la sommità, non è richiesta la potatura. Dopo l'impollinazione, che a volte viene eseguita artificialmente, vengono rimosse le foglie sopra e sotto il pennello, con ovaie in formazione. Ogni grappolo di frutta contiene 10-14 pomodori. I cespugli occupano molto meno spazio nei letti rispetto ai frutti grandi.

Poiché la pelle è densa, i giardinieri non hanno bisogno di raccogliere 1-2 pomodori mentre maturano. Puoi aspettare che l'intero mazzo maturi. Varietà resistenti al cracking.

Per evitare che la pelle scoppi, è necessario normalizzare il regime di irrigazione durante il periodo di raccolta. Va inumidito in piccole porzioni, solo sotto la radice, con acqua stabilizzata. Se innaffi abbondantemente il terreno essiccato, i pomodori si spezzeranno..

Le migliori varietà

Un ibrido precocemente maturo - Sunny Bunny - è stato incluso nel registro di stato nel 2008. È meglio coltivare in serra e, se all'aperto, è meglio coprire con un film prima della formazione delle ovaie. La raccolta è possibile entro 75 giorni dalla semina. In un pennello, vengono legati fino a 9 frutti gialli, peso - in media 45-55 g.La cura è standard, assicurati di legare ai tralicci. Resistente a temperature estreme, resistente alla peronospora e al fusarium, non si screpola. Elevata versatilità: la frutta può essere consumata fresca e conservata. Le scottature non si incrinano quando vengono scottate.

Una delle varietà migliori è Chio-chio-san. Gli agricoltori lasciano questi commenti: "Sono stanco, la stagione è finita ei pomodori stanno maturando e maturando". Si consiglia di coltivare un ibrido di mezza stagione in serra. I frutti sono a forma di prugna, rosa, dolciastri. È possibile rimuovere fino a 4 kg di pomodori da un cespuglio. Fino a 40-50 frutti maturano contemporaneamente in un pennello. Il cespuglio è formato in 2 steli, è necessario legarlo. Incluso nel Registro di Stato con il nome di Butterfly. Durante la crescita, è necessario normalizzare il regime di irrigazione.

Il Galapagos decorativo a maturazione precoce è un ibrido indeterminato. I frutti sono piccoli, fino a 35-40 g, densi, ovoidali. La pelle è spessa, lucida; colore - rosso brillante. In ogni pennello - 15-20 pezzi, maturano quasi contemporaneamente. La varietà è resistente a fusarium, cladosporium e virus del mosaico del tabacco (TMV). La maturazione inizia 110 giorni dopo la semina. Devi crescere in più steli: 3-4, quindi da un cespuglio puoi raccogliere fino a 3,5 kg di frutti a stagione. Meno: quando le gocce si formano sugli steli, la putrefazione viene attivata. Pertanto, è importante normalizzare l'irrigazione, ventilare la serra nelle giornate calde..

Determinate Rocket può essere piantato in una serra e all'aperto. La varietà è resistente al ritorno del gelo. I pomodori sono a forma di prugna, la buccia è molto densa, il sapore è gradevole, decisamente dolce. Grandi dimensioni - fino a 50 g di peso, resa elevata - fino a 6,5 ​​kg / m². Si formano fino a 6-12 frutti in un grappolo. Il cespuglio è di dimensioni compatte, è necessario cogliere gli steli extra. Meno: con un'irrigazione insufficiente o quando fa caldo, è possibile la rottura.

Una varietà indeterminata a maturazione media Wonder of the World matura per 100-110 giorni. I frutti sono allungati, con una base acuminata, del peso di circa 70 g. In alcuni casi la pezzatura può essere anche maggiore, e il peso può raggiungere i 100 g. Da un cespuglio per stagione si possono togliere 12 kg di pomodori gialli con una leggera acidità "limone" e polpa densa. La pelle è densa, grazie alla quale la Meraviglia del Mondo è ben conservata, è facile da trasportare. Contro: incline alla macchia marrone e al virus del mosaico del tabacco.

Nella Russia centrale, sono spesso piantati:

  1. Gulnara 15 - frutto a forma di lacrima, peso 30-55 g;
  2. Crespino - buccia liscia rosso-nera, tonda, 30-40 g, 70 pomodori per pennello.
  3. Golden drop - pomodorini tondi ocra;
  4. Mandarino arancione - campione in sicurezza e trasporto.

L'agrotecnologia dei pomodori cocktail è simile alla coltivazione di varietà familiari. L'unica differenza è che usano l'acqua in modo molto economico. L'irrigazione abbondante è necessaria solo dopo la formazione dell'ovaio, durante il periodo di maturazione e fruttificazione. Non dovresti abusare di fertilizzanti azotati, altrimenti la resa diminuirà e la parte verde si svilupperà. Inoltre, va tenuto presente che negli ibridi con pennelli grandi, i pomodori alle estremità maturano più a lungo. Affinché possano "raggiungere contemporaneamente", è necessario disporre i cespugli in modo che tutti quelli frequenti abbiano abbastanza luce.

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Pomodori da cocktail (foto) semina, cura e varietà

Pomodori cocktail in crescita: nome e descrizione delle varietà e cura

La moda dei pomodori da cocktail è arrivata quasi dopo la moda dei pomodorini. Il loro vantaggio è l'elevata decoratività, una buona resa e, soprattutto, frutti che non si sbriciolano con una buccia forte e non desquamata..

I pomodorini, o pomodorini, sono noti a tutti i giardinieri. Hanno piccoli frutti del peso di 15-30 g, per lo più di forma tonda (anche se esistono anche mini-crema, mini-dita, mini-pere e mini-gocce). Ma i pomodori con frutti leggermente più grandi che pesano da 40 ga 60 g di varie forme e colori sono chiamati pomodori cocktail. I pomodori di queste dimensioni sono molto convenienti: puoi portarli al lavoro e metterli in tavola come spuntino a buffet Sono adatti anche nelle insalate, e per l'inscatolamento e il congelamento della frutta intera sono semplicemente insostituibili: questa dimensione permette di riporre in modo compatto la frutta sia in un barattolo che in un cassetto freezer.

La bellezza della pianta è data da infiorescenze di forma caratteristica: lunghe e non ramificate, simmetriche, forti, sebbene esistano anche varietà con infiorescenze ramificate complesse. Ciascuno forma da 16 a 20 frutti e non è necessario normalizzarli.

A proposito, non pensare che i pomodori a frutto piccolo siano a bassa resa. Quindi, ad esempio, la resa della varietà Patron medio precoce indeterminata (adatta per terreni aperti nelle regioni meridionali, è meglio piantarla in serra a nord) sotto ripari cinematografici raggiunge i 9,7 kg / mq. I frutti sono eleganti, cilindrici, rossi, del peso di 30-50 g.

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IMPORTANTE. I frutti dei pomodori cocktail maturano all'interno di un'infiorescenza quasi contemporaneamente, il che è importante quando si raccolgono con spazzole intere.

I requisiti per la qualità dei frutti dei pomodori cocktail sono piuttosto alti. Dovrebbero essere uniformemente e riccamente colorati, forti, uniformi per forma e dimensioni nell'infiorescenza e in nessun caso screpolati..

Per il tipo di crescita, i pomodori da cocktail sono spesso indeterminati (alti), ma ci sono anche varietà determinanti - ad esempio, il volo a strisce, che cresce fino a 1-1,5 m I suoi frutti sono molto eleganti: palline di cioccolato-bordeaux con strisce verdi pronunciate, il peso di ciascuna 30-40 g e fino a 30 pomodori possono formarsi in una lunga infiorescenza. Le varietà di medie dimensioni sono convenienti, danno frutti abbondanti in campo aperto.

La tecnologia agricola per le varietà di cocktail e gli ibridi è tradizionale. Loro, come altri pomodori, vengono coltivati ​​attraverso le piantine, il che rende possibile creare una razza nello sviluppo della pianta necessaria per una raccolta anticipata. Il periodo di semina ottimale è l'inizio di metà marzo. In questo momento, le condizioni di luce sono già abbastanza buone per ottenere piantine di qualità. Seminare in una data precedente non è appropriato.

Il substrato necessita di un substrato poroso e che consuma umidità, è conveniente usare un substrato pronto a base di torba ed è meglio non usare torba pura senza additivi. I semi sono disposti in scatole ad una profondità di 1 cm, lasciando una distanza di 1,5-2 cm tra loro, addormentandosi con un substrato setacciato inumidito a una profondità di scanalature o leggermente inferiore.

Un contenitore con semi ricoperto da un foglio viene tenuto al chiuso a una temperatura di 24-26 ° e dopo che compaiono i primi germogli, il rifugio viene rimosso, riordinando le scatole alla luce. La temperatura viene ridotta a 19-22 ° e le piante vengono annaffiate man mano che il terreno si asciuga.

IMPORTANTE. Se i cotiledoni rimangono sulla piantina, è probabile che i semi non siano stati seminati in profondità. Se, tuttavia, ciò è accaduto, è necessario inumidire i cotiledoni dal flacone spray e rimuovere con cura la buccia.

I pomodori si immergono quando appare la prima foglia vera, usando cassette di diametro maggiore o vasi separati. Dopo che le piante hanno messo radici, viene eseguita la prima alimentazione con fertilizzanti idrosolubili, la successiva alimentazione viene eseguita ogni 7-10 giorni. È consentito e costantemente innaffiare le piante con una soluzione debole di fertilizzanti minerali. Buoni risultati si ottengono aggiungendo humate a fertilizzanti minerali.

Il punto essenziale è abbastanza luce. Quindi vale la pena posizionare i vasi più larghi quando si chiudono le foglie. Un problema comune è tirare le piantine. Per prevenzione si limita in anticipo l'irrigazione e si abbassa la temperatura nella stanza (fino a 16-18 ° di giorno e 14-16 ° di notte).

Pomodori cocktail: semina e cura

Il terreno nell'aiuola dove crescerà il pomodoro per tutta la stagione dovrebbe essere fertile, ricco di humus. Per 1 mq. m richiede 150-160 g di fertilizzanti minerali complessi (mentre solo il 60-70% viene applicato per la lavorazione principale e il resto dei fertilizzanti - sotto forma di condimento superiore durante la stagione di crescita). Va ricordato che i pomodori consumano la maggior parte di azoto e fosforo prima della fase di fruttificazione, ma il maggior consumo di potassio si verifica durante il periodo di formazione dei frutti, riempimento e maturazione dei frutti.

IMPORTANTE. È possibile ridurre la fragilità di steli e foglie durante il trapianto in un luogo permanente se si smette di annaffiare 1-2 giorni prima..

Al momento dello sbarco, le piantine dovrebbero avere circa 45 giorni. Schema di impianto (a seconda della varietà) -40 × 60 o 50 × 60 cm Le piante troppo cresciute e allungate vengono immediatamente legate. L'uso di regolatori di crescita ha un effetto positivo sul tasso di sopravvivenza dopo la semina, aumenta la resa precoce, riduce la sconfitta del marciume grigio.

I pomodori cocktail devono essere pizzicati regolarmente: rimozione dei germogli laterali che emergono dalle ascelle delle foglie. Allo stesso tempo, la resa complessiva aumenta, perché il figliastro estrae alcune delle sostanze plastiche e rende difficile la formazione del raccolto sullo stelo principale. Le varietà indeterminate nella serra si formano in uno stelo, semideterminante e determinante - in 2-3 steli.

Ogni 10-14 giorni, le piante, concentrandosi sulle loro condizioni, vengono alimentate con fertilizzanti minerali complessi con l'aggiunta di umati. Ad agosto, le varietà alte vengono pizzicate circa 40 giorni prima della fine prevista della stagione di crescita. Nonostante le sue piccole dimensioni, il frutto dei pomodorini si forma per circa 40 giorni. Pertanto, avendo stimato quando avverrà l'ultimo raccolto, sulla pianta rimangono 6-9 infiorescenze e si pizzica il fusto principale, lasciando 2 foglie sopra l'ultima infiorescenza. La resistenza alle malattie dipende dalla varietà. Quindi, ad esempio, è relativamente resistente alla cladosporiosi (oltre a Fusarium e TMV) a maturazione precoce e alle Galapagos indeterminate molto decorative. I suoi frutti ovoidali rosso vivo lucidi del peso di 35 g vengono raccolti in un grappolo fino a 20 pezzi, mentre la resa per pianta può raggiungere i 3,5 kg. Tuttavia, anche durante la coltivazione, è meglio prevenire la formazione di gocciolamento di umidità sulle piante..

La varietà collaudata Chio-chio-san è anche resistente al TMV. È un prodotto di mezza stagione, consigliato per serre e terreni aperti. Una caratteristica distintiva della varietà è un enorme grappolo ramificato, sul quale si formano 50 o più frutti rosa a forma di prugna con un eccellente gusto di dessert. Resa di una pianta fino a 4 kg.

Il pomodoro è una pianta che ama l'umidità. Il suo potente apparato radicale ne consente l'estrazione, ma le piante utilizzano l'acqua in modo molto economico. Consumano la maggior quantità di acqua durante la maturazione e la fruttificazione, nonché durante il periodo di riempimento della frutta..

IMPORTANTE. Il compostaggio del terreno riduce il consumo di umidità e riduce il consumo di acqua.

IMPORTANTE. I fertilizzanti organici e azotati non dovrebbero essere abusati durante la stagione. Altrimenti il ​​pomodoro potrebbe cominciare ad ingrassare formando tante foglie con minima o completa assenza di frutti..

© Autore: M. VASILIEVA, agronomo-consulente GK "Gavrish"

Pomodori cocktail in Siberia

Questi pomodori sono buoni per l'inscatolamento di frutta intera e la decorazione della tavola festiva. Sono insostituibili in un picnic con barbecue, perché non possono essere tagliati, ma serviti interi.

Caratteristiche dei pomodori da cocktail in crescita

  1. La buccia della maggior parte dei pomodori da cocktail è densa, il trabocco non è spaventoso come la ciliegia.
  2. La maturazione è più o meno amichevole, ma i pomodori all'estremità dei pennelli maturano più a lungo.

Figura: 1 Pomodoro Ampelny. Foto gulnara15

  1. Peso: da 30 a 60 g (e leggermente di più). I pomodori sono rotondi, a forma di pera, a forma di prugna o a forma di lacrima.
  2. Puoi formare indeti in 1-2 steli nei gas di scarico o in 2-3 steli in una serra.
  3. A metà agosto, pizzica la parte superiore del gambo principale, lasciando solo un paio di foglie in cima. I determinanti non vengono tagliati.
  4. Alcuni pomodori cocktail richiedono pizzicature frequenti, soprattutto Indetas.
  5. Dove coltivare i pomodori da cocktail dipende da te. Crescono ugualmente bene in serra e all'aperto..

Varietà di pomodori cocktail in ordine alfabetico

Figura: 2 Barberry F1 a metà luglio: “È seduto al centro e sta già puntellando il soffitto con la testa. La copertura non permette di salire ancora più in alto, non ci sono più bastoncini e sembra troppo presto per pizzicare. Foto di Aulchanka

Figura: 3 Crespino F1

Figura: 4 “Mi è piaciuta la varietà di pomodori di Popenko Blueberry. Legato bene - con nappe, pomodori neri di media grandezza nelle mie condizioni spartane. La buccia è quasi nera, il fondo, che la botte guarda a terra, è arancione a maturità. Molto dolce". Foto di tasyonok

Figura: 5 Sveta-nsk: “E non pianterò mai più la goccia d'oro. L'aspetto carino del frutto è tutto ciò che è buono. Anzi, come le goccioline. Quando è maturo, è giallo opaco. Il gusto è il più ordinario, la resa non è così calda. Ma il cespuglio è davvero adimensionale. Immediatamente raggiunse il soffitto della serra e continuò a scorrere. Gli scalini salgono letteralmente da ogni dove: dai cespugli tra i pomodori, lungo tutta la lunghezza delle nervature delle foglie, e dalle ascelle delle foglie diritte a mazzetti, 6-8 pezzi alla volta. Non vado su questi cinque cespugli senza forbici. Mi taglio i capelli come un parrucchiere, perché è semplicemente impossibile tirare fuori tutta questa vergogna che cresce violentemente. Altre di questa varietà non saranno sul mio sito ".

Figura: 6 inveo: “Pallottola d'oro - Non capivo affatto l'umorismo. Sembra che anche i semi fossero corretti, dalla "Priob'e Seeds". Le piante sono rachitiche, ci sono pochi frutti, i frutti stessi sono piccoli e hanno un sapore molto medio ".

Figura: 7 I_Natalka: "Ho i pomodori. I pesci rossi sono diventati troppo grandi, buoni pomodori sono cresciuti in una settimana. Ora l'importante è crescere e maturare ". Foto dal 1 agosto Ya_Natalka

Sibmams nota che è meglio piantare il pesce rosso non per strada, poiché è tardi. Bugagashenki: “Mi è piaciuto il pesce rosso: delizioso, abbondante. Bellissimo. C'è uno svantaggio: una varietà medio tardiva. Ci sono molte ovaie che non sono mai maturate ". Ratta: “Questo particolare pesce rosso non matura per strada. Il pomodoro non è affatto in anticipo, ma ancora più vicino alla fine ".

La mamma di Anton: “Anatra mandarina di Gavrish. Non mi sono ammalato, non c'era affatto phytophthora, anche dopo la grandine nei gas di scarico, ho pulito tutto a fine settembre (ho permesso l'autunno). Un grappolo di frutta, quercia, il sapore di una fattoria statale della Sukhovsky, tuttavia, rimase per molto tempo. Sono troppo grandi per la salatura. Solo in taglio assortito, in lecho, ma la buccia è dura. È stato un peccato per il posto. Ma le piantine avevano immagini di mandarini. Certo, l'estate non è molto buona, ma le cupole dorate e il cachi non hanno fatto male ".
Rimm: Anatra mandarina. Ha portato in tre tronchi. È alto nella serra. Colore arancione, delizioso. Sono coltivati ​​da diversi anni, sono gustosi anche nella salatura ".

Figura: 8 Anatra mandarina. Foto Mama Anton

Figura: 9 Anatra mandarina. Foto di Rimm

Nadia: “Una delle mie varietà di cocktail preferite è Raketa. È un fattore determinante. È possibile sia nei gas di scarico che nella serra. Allungato, a forma di prugna. Sono bravi anche nella salatura, di buone dimensioni per le lattine ". Kuzya74: “Tuttavia, vorrei evidenziare la varietà Raketa, mi si sono congelati, quelli neri erano in piedi, ho pensato - è così. Tuttavia, sono tornati alla normalità e hanno prodotto un ottimo raccolto. I pomodori sono ovali, piccoli, la buccia è densa, l'interno è solo zucchero, il sale è semplicemente meraviglioso. Ho deciso di prendere nota di questa varietà ".

Figura: 10 Rocket. Foto Nadia

UralSZ: “Pink Snow, Aelita Agro. Siamo cresciuti normalmente ei nostri nipoti avevano cibo a sufficienza. Li mangiavano proprio nella serra dalla boscaglia. Bene, c'era ancora un po 'di conserve ".

Figura: 11 Neve rosa.

VZH & K: "Non mi piaceva molto la crema gialla, era molto acida"; piccioni: "Sunny Bunny, di Ilyinichna (Crema Gialla) - dolce a piena maturazione, ma un po 'incavato, e risente del marciume superiore".

Figura: 12 Crema gialla (Sun bunny). Foto di colomba

JuliaZa: "Chio-chio-san è molto fruttuoso, in un mazzo di 30 o più frutti, è meglio portare in due tronchi (io ho provato solo 1 e 2) e piantare nell'OG".
ZaNa: “Voglio anche segnalare il Chio-Chio-San - c'è solo una quantità enorme sul cespuglio, i grappoli sono sani, bisogna legarli subito. La pelle è sottile. Carnoso. I pomodori sono leggermente più grandi del Red Date ".

Figura: 13 Chio-chio-san. "La metà del pennello è già stata raccolta." Foto di ZaNa

Figura: 14 “Una meraviglia del mondo - sia nella serra che nell'OG. Il gusto è nella media. Ma sono così stanchi, non ci sono parole: hanno dato molti frutti, ero solo stanco di loro e la fruttificazione è allungata. Ma resistente al superfrost! Nella gelata di giugno 2011, ho perso molte varietà, ma almeno quella! Super salatura. Adatto anche per insalata. I pennelli sono enormi, puoi legarli, altrimenti si rompono. Crescita media. " Foto Nadia

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Le foto dei pacchetti di semi sono prese da fonti Internet aperte.
15/03/17
Nadia
Novosibirsk

I migliori pomodori dell'azienda agricola "Gavrish": ciliegia, manzo, cocktail

L'allevamento moderno offre un numero enorme di varietà di pomodori e ibridi di massa diversa. Si trovano spesso definizioni come pomodori di manzo, pomodorini, cocktail. Proviamo a capire cosa sono, in modo da avvicinarci più consapevolmente alla scelta di nuove varietà in futuro..

Pomodori Frutti Medi

Il gruppo di pomodori più famoso e diffuso è quello a frutto medio. Siamo abituati a vederli in vendita. Il peso del frutto varia da 50-60 a 180 g.La varietà di tali pomodori è molto grande, il più delle volte hanno un frutto rotondo o piatto, di regola, con una superficie liscia (non a coste). Tali pomodori sono adatti per il consumo fresco, per la preparazione di cibi in scatola, zuppe, ketchup, ecc..

I pomodori a frutto medio si distinguono per la buona conservazione e la buccia densa, mantengono a lungo la loro presentazione, il che consente loro di essere trasportati su lunghe distanze. Contengono una gamma completa di sostanze nutritive, comprese vitamine, zuccheri e acidi organici. I loro semi sono sempre richiesti, poiché molti di noi coltivano tali pomodori sui nostri appezzamenti. Pertanto, ogni anno compaiono un gran numero di nuove varietà e ibridi di questo tipo. Gli ibridi sono popolari ora:

  • "Bradipo F1";
  • "Eupator F1";
  • "Azov F1";
  • "Aladdin F1".

Non sono troppo esigenti da curare, danno un raccolto stabile e sono resistenti a molte malattie. Inoltre, gli ibridi "Azov F1" e "Aladdin F1" si distinguono per il colore brillante e il gusto eccellente..

pomodori ciliegini

I pomodorini prendono il nome dalla ciliegia inglese, motivo per cui sono noti anche come pomodorini. Questi sono i pomodori più piccoli: pesano solo 10-30 g Le ciliegie sono apparse sul mercato russo non molto tempo fa, quindi molte persone le considerano ancora esotiche. Di solito tali pomodori sono rossi, anche se attualmente esiste un'enorme varietà di colori: ci sono giallo ciliegia, rosa e persino nero.

I piccoli frutti sono estremamente decorativi, stanno benissimo nelle insalate e negli snack. Ma l'aspetto attraente non è il principale vantaggio dei pomodorini. Prima di tutto, sono famosi per il loro gusto eccellente. I frutti di ciliegio immagazzinano un'enorme quantità di zuccheri, il che li rende un vero piacere. Anche chi è indifferente ai pomodori in generale apprezza la ricchezza del gusto dei pomodori e dei frutti di bosco..

Attualmente, l'assortimento di pomodorini è molto vario. Popolari tra i residenti estivi e gli agricoltori sono varietà come:

  • 'Rosso ciliegia';
  • "Giallo ciliegia";
  • "Cherry pomisolka";
  • "Sapporo";
  • "Valentine";
  • "Ambra ciliegia".

Pomodoro ciliegino 'Snowball'

Grazie alla rapida maturazione, puoi ottenere un raccolto decente, superando molte malattie, inclusa la peronospora. Esistono anche varietà in vaso particolarmente compatte che possono essere coltivate sul balcone o in camera:

  • "Snegirek";
  • "Titmouse";
  • "Arancia in vaso";
  • "Rosso in vaso";
  • 'Rosa in vaso'.

Pomodori cocktail

Separatamente, vale la pena notare i pomodori cocktail con porzioni più grandi rispetto ai pomodorini del peso di 30-60 g.Sono apprezzati per il loro gusto e aroma eccellenti, maturità e alta resa, mentre sono decorativi come i pomodorini. La varietà famosa in tutto il mondo "Ladies fingers" è solo una varietà di cocktail. Tra le varietà moderne, le seguenti sono particolarmente richieste:

  • "Monisto pink";
  • "Monisto smeraldo";
  • "Monisto cioccolato";
  • "Monisto ambra".

I pomodori da cocktail sono resistenti allo spargimento (rimangono a lungo sulle mani), si distinguono per una buona conservazione.

Pomodori a frutto grosso

E, infine, i pomodorini con frutti carnosi di grosse dimensioni (da 180 a 300-500 ge anche superiori) di forma leggermente schiacciata o appiattita, con superficie rigata o liscia. Si distinguono per un alto contenuto di sostanze biologicamente attive. Poiché frutti così grandi impiegano più tempo a maturare rispetto ai frutti di medie dimensioni, accumulano una grande quantità di zuccheri e acidi organici, grazie ai quali acquisiscono un gusto eccellente. E, naturalmente, i pomodori da carne sono i detentori del record di resa: da 1 m² si possono ottenere fino a 12-15 kg di frutta.

Questi pomodori sono ottimi per preparare insalate, succhi, concentrato di pomodoro e inscatolare con fette. Ma i pomodori a frutto grosso hanno una loro particolarità: a causa della buccia sottile, i frutti non tollerano bene il trasporto e non vengono conservati a lungo, quindi sono piuttosto rari in vendita. Tuttavia, possono essere coltivati ​​con successo sul tuo sito. Grazie al continuo lavoro di selezione, compaiono sempre più varietà e ibridi a frutto grosso. Ottime recensioni costantemente da parte di agricoltori e giardinieri per hobby ricevono:

  • "Rosamarin F1";
  • "Gorlinka";
  • "Russo delizioso";
  • "Fichi rossi";
  • "Cestino della nonna";
  • "Star of Siberia F1";
  • "Iris F1".

I pomodori a frutto grosso hanno le loro caratteristiche di crescita. Poiché assorbono molta umidità e sostanze nutritive dal terreno, dovrebbero essere piantati meno spesso degli altri pomodori: non più di 2-2,5 piante per m². Inoltre, i pomodori di manzo richiedono una maggiore quantità di fertilizzanti applicati.Durante la coltivazione, è necessario prestare attenzione al numero di frutti nel pennello: lasciare solo 4-5 pezzi e, nel caso di varietà particolarmente a frutto grande (con un peso superiore a 300-400 g), non più di 3 pezzi. Grazie a ciò, tutti i frutti saranno grandi, uniformi e matureranno bene..

Le migliori varietà di pomodorini del 2019, secondo i membri del club dei coltivatori di pomodori amatoriali

Aggiunta di un articolo a una nuova raccolta

I membri del nostro club di coltivatori di pomodori dilettanti hanno condiviso la loro opinione sulle varietà di pomodorini. Sulla base del loro feedback, abbiamo stilato una valutazione delle migliori varietà di pomodorini del 2019. Chi è diventato il vincitore del nostro TOP?

Quali criteri hanno utilizzato i coltivatori di pomodori per scegliere la varietà migliore? Hanno prestato attenzione al gusto, alla resa, alla facilità di cura, alla resistenza alle malattie, alla durata della fruttificazione e alla conservazione della qualità. Sotto la descrizione di ogni varietà, ti invitiamo a leggere le loro recensioni..

1. Sole estivo (Sole estivo) o Sole estivo

Il vincitore del nostro voto è stata una varietà fruttuosa con un bel nome Summer Sun: è così che il nome originale Summer Sun viene tradotto in russo..

La varietà è indefinita (alcuni coltivatori offrono Summer Sun come ibrido), i cespugli raggiungono un'altezza di 2 m, a questo proposito necessitano di reggicalze regolari. La pianta dà molti figliastri, che i produttori consigliano di raccogliere, formando un cespuglio di 1-2 steli. Non dovresti piantare più di 3 cespugli per 1 metro quadrato, perché interferiranno tra loro.

Piccoli - 2,5-3 cm - i frutti color ambra sembrano risplendere. A causa del loro alto contenuto di zucchero, hanno un sapore molto dolce. Nonostante sia considerato di mezza stagione, fruttifica in serra fino a metà autunno..

Feedback dei nostri lettori sulla varietà Summer Sun

Svetlana Lazareva: "Summer Sun mi ha soddisfatto con il suo gusto, la resa, la mancanza di pretese e la fruttificazione a lungo termine! E il gusto è semplicemente delizioso! I pennelli sono enormi e pesanti".

2. Crazy Cherry di Barry

Al 2 ° posto della TOP c'è la varietà con un nome lungo: la ciliegia pazza di Barry. Nella traduzione russa, la ciliegia pazza di Barry ha 2 varianti del nome: Crazy Cherry Barry e Crazy Cherry Barry. Varietà indeterminata a maturazione medio precoce; destinato alla coltivazione sia in serra che in pieno campo. Si consiglia la formazione di 1-2 (massimo 3) steli.

La varietà è molto produttiva, quindi necessita di reggicalze regolari, altrimenti le spazzole si spezzeranno sotto il peso del frutto. I pennelli hanno un'interessante forma a ventaglio, disseminata di un gran numero - 25 pezzi e più - di dolci frutti giallo chiaro con una punta allungata. Adatto sia per il consumo fresco che per l'inscatolamento.

I commenti dei nostri lettori su Crazy Barry Cherries

Tanya Zhovtok: "La ciliegia pazza di Barry, o la ciliegia pazza Barry - di tutto ciò che ho piantato, ha l'unico punteggio di 5+: entrambi molto, e la dimensione è sana (ma non ancora tipo cocktail), e commestibile e dura a lungo".

Konstantin Zaitsev (regione di Tver): "Mi è piaciuto molto il gusto, ci sono note fruttate con una predilezione per gli agrumi".

Tanya Zhovtok: "Gustoso, molto, bello, non molto piccolo. Sia come una decorazione per un orto e un picnic".

Varietà di pomodori in pieno campo: il meglio del meglio

Ogni residente estivo sogna un grande raccolto di pomodori, ma non tutte le varietà possono offrire tale opportunità. È necessario tenere conto delle loro caratteristiche specifiche, inclusa la resistenza alle basse temperature e varie malattie. Inoltre, trovare deliziose varietà di pomodori è difficile quanto trovare quelle che non richiedono cure complesse..

Invece di lasciare che la tua fortuna ti guidi attraverso le tue varietà di pomodori, abbiamo messo insieme le informazioni più importanti che punteggeranno le i. In questo articolo troverai tutto ciò che ti aiuterà a coltivare pomodori gustosi e grandi in futuro..

L'importanza di scegliere le giuste varietà di pomodoro

Prima di affrontare la scelta delle varietà di pomodoro, è molto importante decidere a quale scopo saranno destinate. Date le differenze di sapore e forma, non tutti i pomodori sono adatti per insalate e zuppe di verdure. I pomodori rossi o rosa sopra la media sono ideali per questo scopo. La forma quasi non ha importanza.

Se i pomodori devono diventare un'aggiunta salata a un piatto futuro, i pomodorini e varietà di cocktail simili possono essere un'opzione eccellente. A causa delle loro piccole dimensioni, si distingueranno non solo nel gusto, ma anche nell'aspetto..

Per usare i pomodori come spuntino che incuriosirà solo il suo aspetto, le varietà di pomodori dal colore straordinario sono le più adatte. Ad esempio, nero, blu, giallo o misto. Ma quando li scegli, fai particolare attenzione al loro gusto perché alcuni saranno troppo aspri, mentre altri, al contrario, saranno dolci..

Come salatura, sono perfetti sia i pomodori rossi e rosa che quelli verdi. Questo è il caso in cui la forma e le dimensioni non contano. Ma molti residenti estivi sperimentano anche altri colori di pomodori, ottenendo uno spuntino originale all'uscita in qualsiasi momento dell'anno..

I criteri principali per le varietà di pomodoro

Tutte le varietà di pomodoro includono le seguenti caratteristiche:

  • La dimensione
  • Il modulo
  • Colore
  • Gusto

Di solito, le informazioni sulla varietà selezionata si trovano sulla confezione di semi, ma sono piuttosto modeste. Soprattutto per te, offriremo in considerazione diverse varietà di varietà di pomodori che sono considerate le migliori nella loro categoria..

Le 5 varietà di pomodori più grandi e produttive

Gigante rosa

Questa varietà ha preso il nome dalla sua tonalità rosa e dalle dimensioni piuttosto grandi. Con la cura adeguata, puoi contare in sicurezza su frutti che pesano fino a 400 grammi. Il cespuglio raggiunge i due metri di altezza. La resa è di 5 chilogrammi per cespuglio.

gigante rosso

Una tonalità rosso brillante di frutti con un peso massimo di 600 grammi: questa varietà è particolarmente apprezzata dai residenti estivi. Nonostante le dimensioni relativamente modeste del cespuglio (160 centimetri), la sua resa raggiunge più di 6 chilogrammi.

Gigante

I frutti di questa varietà sono di colore rosso brillante e incredibilmente gustosi. Inoltre, ognuno di essi può pesare fino a 450 grammi. Con un'altezza media di 170 centimetri, il cespuglio sarà in grado di accontentare un grande raccolto, che raggiunge quasi 8,5 chilogrammi..

Gigante russo

Questa varietà si distingue per frutti molto grandi (fino a 600 grammi) con forma eccellente e gusto espressivo. Ogni cespuglio cresce fino a circa 1,8 metri di altezza. Resa: fino a 7 chilogrammi per cespuglio.

Re di Londra

Fondamentalmente, i frutti di questa varietà di pomodoro pesano 300 grammi, ma in alcuni casi possono raggiungere i 700 grammi. La dimensione del cespuglio può raggiungere i due metri di altezza. Eccellenti caratteristiche esterne e gustative, nonché una resa estremamente elevata (fino a 10 chilogrammi per cespuglio) rendono la varietà King of London molto attraente per la semina..

Vantaggi e svantaggi:
+ Quasi tutte le varietà sono ideali per insalate e consumo fresco
+ Alcune varietà sono adatte per il sale
+ Un grande raccolto è una gioia per ogni residente estivo
+ Eccellenti caratteristiche gustative
- È necessaria una cura più attenta
- Queste varietà e le loro varietà sono estremamente esigenti per le migliori condizioni meteorologiche

Risultato: 4-2. Per tali meriti, non è un peccato spendere tempo ed energie!

Le 5 migliori varietà di pomodori di varie forme

Miracolo argentino

La forma oblunga di questa varietà di pomodoro suscita non solo interesse per essa, ma stimola anche l'appetito. I frutti hanno una tonalità rosa pallido. Il suo gusto è eccellente, così come gli indicatori di resa..

Ivana Kupala

Esternamente, i frutti di questa varietà assomigliano a una pera, solo rossa. Con la sua forma insolita, questa varietà non solo darà un buon raccolto, ma sorprenderà anche piacevolmente con le sue caratteristiche gustative. Inoltre, non è schizzinoso per quanto riguarda la partenza..

Pera smeraldo

Questa varietà è unica in molti modi. Prima di tutto, è una forma straordinaria che sembra una pera. I frutti non sono troppo grandi, ma il raccolto si preannuncia abbondante. La varietà è molto resistente alle malattie. Grazie a ciò, la conservazione dei frutti maturi può continuare a lungo..

Devil Jersey

I frutti sono sia molto belli che insoliti. Hanno un'ombra delicata e il gusto può sorprendere anche i residenti estivi sofisticati. Sono perfettamente conservati, nonostante le dimensioni impressionanti in lunghezza (fino a 18 centimetri).

Cento poods

Questa varietà vanta diverse caratteristiche contemporaneamente: frutti grandi, bella forma e gusto raffinato. Non si spezzano e si conservano bene per un lungo periodo..


Vantaggi e svantaggi:
+ Una gioia per gli occhi
+ Eccellenti caratteristiche gustative
+ I frutti si conservano bene
+ Resa abbastanza grande
+ Adatto al consumo fresco, per insalate e insalate
- Molte delle varietà richiedono una manutenzione più attenta
- Estremamente impegnativo per le condizioni meteorologiche

Risultato: 5-2. Pianta e non te ne pentirai!

Le 5 migliori varietà di pomodori colorati

Il cuore della mucca è bianco

Il clou principale di questa varietà è la sua tonalità, che decorerà quasi tutti i piatti. Insieme all'impressionante dimensione del frutto (400 grammi), ti delizieranno con il loro gusto originale. La dimensione del cespuglio supera 1 metro di altezza.

Fragole arancioni

Questa varietà di pomodoro affascina con i suoi colori vivaci e le forme irregolari. Inoltre, la dimensione del frutto raggiunge i 600 grammi, che è un indicatore molto importante. Dato il suo gusto, la varietà può essere utilizzata per un'ampia varietà di piatti. Ogni cespuglio può crescere fino a 1,8 metri di altezza.

Grande arcobaleno

Una varietà di pomodori a frutto grande (fino a 600 grammi), che affascina anche con il suo colore insolito, composto da due colori: arancione e giallo. Le qualità del gusto saranno una completa sorpresa per te e per i tuoi ospiti.

Rosa indaco

Il peso dei frutti di questa varietà non supera i 60 grammi, tuttavia, per le loro caratteristiche esterne, ti sorprenderanno più di una volta. Inoltre, emettono un aroma incredibile e porteranno un vero piacere grazie al loro gusto espressivo. La dimensione del cespuglio raggiunge i 120 centimetri di altezza.

Chocolate Joe

Una delle migliori varietà a frutto grosso per un'ampia varietà di piatti. Il peso di un frutto può raggiungere i 500 grammi. Ogni cespuglio può crescere fino a 120 centimetri di altezza. Le qualità gustative di questa varietà non sono meno piacevoli: dolci e con un aroma unico.


Vantaggi e svantaggi:
+ Intrigante esternamente
+ Gusto indimenticabile
+ Quasi tutte le varietà si distinguono per i frutti grandi.
+ Può essere utilizzato come antipasto, per insalate e insalate
- Potresti avere problemi a trovarli
- Alcune varietà richiedono il mantenimento di condizioni meteorologiche speciali

Risultato: 4-2. Sicuramente vale la pena farlo!

Le 5 varietà di pomodori più deliziose

Cuore di toro

Insieme al gusto incredibile, questa varietà di pomodori è in grado di soddisfare i residenti estivi con un grande raccolto. I frutti sono incredibilmente grandi (oltre 500 grammi) e esternamente assomigliano a un cuore. Il cespuglio può raggiungere quasi i due metri di altezza.

Dina

La tonalità giallo brillante dei frutti di questa varietà, così come il gusto caratteristico: tutto questo è il segno distintivo di questa varietà di pomodoro. Non è troppo esigente per quanto riguarda le cure e nelle circostanze più favorevoli è in grado di dare una resa significativa, raggiungendo i 6 chilogrammi da un cespuglio..

Miracolo della Terra

Questa varietà si distingue per i frutti succosi e incredibilmente gustosi ideali per qualsiasi scopo. Affronterà bene la siccità prolungata, ma a causa delle dimensioni del cespuglio richiede cure aggiuntive. Se fai tutto coscienziosamente, ti accontenterai di alti rendimenti..

Appetitoso

Difficile resistere al gusto di questa varietà di pomodoro. Famosa per le sue esigenti esigenze di cura e la rapida fruttificazione, la varietà Appetizing diventerà parte integrante dei tuoi pasti. La resa di un cespuglio raggiunge i 6 chilogrammi.

zucchero di canna

I frutti di questa varietà includono molti nutrienti che hanno un effetto benefico sulla salute umana. Inoltre, il loro gusto può mettere in ombra molte altre varietà. La dimensione di ogni frutto è relativamente piccola (fino a 150 grammi), ma dovrai prenderti meno cura del cespuglio, perché non ha paura delle forti gelate.


Vantaggi e svantaggi:
+ Il miglior gusto
+ Ideale per insalate, insalate e consumo fresco
+ Molte varietà non sono difficili da curare e resistenti
- Indicatori di rendimento moderati

Risultato: 3-1. Un'ottima scelta per professionisti e principianti!

Varietà determinanti e indeterminate

Ci sono molte differenze nelle varietà di pomodori, che sono nelle dimensioni dei cespugli e nelle caratteristiche di crescita. Il successo futuro nel coltivarli dipende da quanto seriamente ti avvicini al loro studio..

Le varietà determinanti di pomodori differiscono in quanto possono formare da 4 a 8 grappoli su un cespuglio e, successivamente, il processo di crescita si interrompe.

Queste varietà, a loro volta, si dividono in due categorie:

  1. sottodimensionato;
  2. di medie dimensioni.

Le varietà a bassa crescita o standard iniziano a germogliare molto prima di altre. Hanno uno stelo abbastanza spesso e la dimensione del cespuglio, come suggerisce il nome, non è troppo alta. Dopo 75-90 giorni, inizierà il processo di fruttificazione, ma il numero di pennelli da un cespuglio supera molto raramente i 4.

Le varietà di medie dimensioni si distinguono per il fatto che i loro cespugli possono raggiungere 1 metro di altezza. Un cespuglio di questa varietà inizierà a dare i suoi frutti dopo 90-105 giorni, ma i risultati saranno più impressionanti rispetto al caso dei pomodori sottodimensionati. Il numero massimo di spazzole per boccola - 8.

Varietà di pomodori indeterminati e ibridi mostrano una crescita continua fino a quando non possono dare frutti. Il loro altro nome è alto. Sono estremamente popolari tra i residenti estivi, poiché sono in grado di creare un impressionante raccolto di pomodori (fino a 50 pennelli da un cespuglio). Per più di un anno di maturazione, il cespuglio può crescere fino a 3 metri di altezza. I primi frutti emergeranno solo dopo 105-130 giorni..

Varietà di pomodori precoci e tardive

Le varietà precoci di pomodori o maturazione precoce sono quelle che sono in grado di dare frutti dopo il periodo di tempo minimo consentito. Di solito, il primo raccolto appare dopo 80-90 giorni, ma ce ne sono alcuni che possono essere visti già dopo 70 giorni. Sono chiamati ultra-precoci.

Le migliori varietà di pomodori precoci e ultra precoci

Benito F1 (Ultra Early)

Questa varietà inizierà a dare i suoi frutti 70 giorni dopo la semina. È determinante, quindi la sua resa è moderata. La dimensione del cespuglio è fino a 50 centimetri. I frutti pesano non più di 140 grammi, sono molto gustosi e ideali per qualsiasi piatto. Inoltre, la varietà si adatta bene al fusarium..

Aphrodite F1 (Ultra Early)

I primi frutti inizieranno a comparire 75-80 giorni dopo la semina. Questa è una varietà determinante che ti delizierà con il gusto eccellente dei suoi frutti. Ecco perché possono essere utilizzati sia per il consumo fresco che per insalate, sale e altri scopi. La dimensione del cespuglio non supera i 70 centimetri. Il peso di un frutto arriva fino a 115 grammi. Con loro non ci saranno problemi con lo stoccaggio e il trasporto..

Marisha (Early)

Una delle migliori varietà di pomodori determinanti a maturazione precoce. Il frutto pesa fino a 120 grammi e, grazie alla sua forma arrotondata, sono ideali per il trasporto a lungo termine. La pianta non supera i 50 centimetri di lunghezza e non necessita di pizzicature. Perfetto per insalate e come spuntino.

Vantaggi e svantaggi:
+ Rapida maturazione dei frutti
+ Scopo universale
+ Gusto eccellente
+ Molte varietà sono ottime per il trattamento delle malattie.
- Indicatori di rendimento avari
Risultato: 4-1. Consigliato per la semina!

Le varietà di pomodori tardive e medio-tardive, di regola, maturano molto più tardi del solito, ma si distinguono per una maggiore protezione contro varie malattie, basse temperature e sono in grado di deliziare i residenti estivi con alti tassi di rendimento.

Le migliori varietà di pomodori tardivi e medio-tardivi

Rio Grand (Mid Late)

Questa varietà inizia a dare i suoi frutti dopo 110-120 giorni. Esteriormente, i frutti assomigliano alla ben nota varietà di Cream, ma qui il gusto è molto più alto. La dimensione del frutto varia tra 115-140 grammi. Il cespuglio raggiunge un metro di altezza. Affronta bene i parassiti, le temperature estreme ed è ben trasportato.

Cosmonauta Volkov (medio tardivo)

La prima fruttificazione di questa varietà inizia 115-125 giorni dopo la semina. Il cespuglio raggiunge i due metri di altezza. I frutti sono grandi (fino a 600 grammi), carnosi e incredibilmente gustosi. La resa di un cespuglio supera i 6 chilogrammi. Progettato per insalate e consumo fresco.

Finitura (maturazione tardiva)

I primi frutti inizieranno a maturare dopo 120-130 giorni dalla fine del lavoro di semina. I frutti sono di media grandezza, di colore rosso brillante e con ottime caratteristiche gustative. La verticillosi non è terribile per lui. Il raccolto sarà costantemente alto e il trasporto estremamente facile.

Vantaggi e svantaggi:
+ Buona resa
+ Resistenza a parassiti e malattie
+ Buon gusto
- Lunga maturazione
Risultato: 3-1. Fai attenzione, ne vale sicuramente la pena!

Pomodorini dolci e altre varietà di cocktail

Le varietà di pomodori da cocktail sono particolarmente apprezzate in tutto il mondo. Completeranno perfettamente i delicati capolavori culinari non solo con il loro gusto, ma anche con il loro aspetto. Il campo di applicazione dei pomodori cocktail, in particolare dei pomodorini, si amplia ogni anno..

La varietà Cherry prende il nome dalla sua tonalità rossa e dalle dimensioni ridotte, che insieme creano l'impressione che questi non siano pomodori, ma ciliegie. Ma se le ciliegie sono piacevolmente aspre, allora queste, al contrario, sono più dolci.

Si ritiene che la ciliegia sia solo rossa, ma ci sono varietà di questa varietà di altri colori. Ad esempio, Green Doctor è opaco. Come suggerisce il nome, i suoi frutti sono verdi, il che li fa sembrare più uva che ciliegie. Oltre al loro gusto straordinario, sono in grado di sorprendere con un aroma raffinato.

Un'altra varietà analogica non meno comune è la Yellow Date. I frutti in miniatura allungati hanno un sapore divino. Non solo la varietà matura precocemente, ma ha anche una buona resa..

Ma se parliamo di varietà davvero impressionanti di Cherry, allora incontra Hey Fon Phuket. Si tratta di una varietà molto rara e unica, i cui frutti cambiano colore più volte dal momento della prima comparsa fino alla piena maturazione. Per il suo gusto e l'elevata resa, questa varietà è molto apprezzata dai residenti estivi professionisti..

Vale la pena coltivare diverse varietà di pomodori contemporaneamente

Se desideri iniziare a coltivare più varietà di pomodori contemporaneamente, per questo devi assicurarti che le loro caratteristiche coincidano in gran parte tra loro. Altrimenti, sarai costretto a spendere più della tua energia e tempo per ottenere i risultati desiderati..

Le seguenti caratteristiche dovrebbero essere prese in considerazione:

  1. La dimensione dei cespugli e il grado di fertilità (determinante o indeterminato)
  2. Periodo di maturazione dei frutti (precoce o tardiva)
  3. Resistente a malattie, basse temperature e condizioni meteorologiche avverse

Caratteristiche come il gusto, il colore e la forma non contano.

Se scegli le giuste varietà di pomodori, alcuni possono essere destinati alle insalate e al consumo fresco, altri per il decapaggio e l'inscatolamento e altri ancora per la vendita. Inoltre, puoi accontentarti di un buon raccolto di vari pomodori più volte a stagione..

Varietà cocktail di pomodori

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Pomodori cocktail: vantaggi e caratteristiche

Testo: Sergei Nesterov, specialista in suolo protetto, Raik Zwaan Russia LLC

Il pomodoro è un prodotto abbastanza popolare tra i consumatori russi e i produttori agricoli. Molte varietà dei suoi ibridi, che differiscono sia per gusto che per aspetto, sono ampiamente coltivate non solo all'aperto, ma anche in terreni chiusi. Anche i piccoli frutti di questa pianta hanno trovato il loro posto nel cuore dei russi..

Tra tutte le varietà di pomodoro spiccano le varietà cocktail, che rappresentano una nuova direzione nell'allevamento di questa pianta. Di solito hanno piccoli frutti del peso di 40-60 g, aroma ricco e sapore agrodolce. Secondo i risultati delle preferenze dei consumatori, che sono state identificate da varie società di ricerca, i pomodori cocktail sono già stati degustati in Russia ei consumatori nella stagione fredda preferiscono acquistare questa particolare varietà..

Gli allevatori europei lavorano costantemente per migliorare il sapore e creare una forma di pomodoro da cocktail più adatta ai consumatori. In Europa, esiste già un gran numero di frutti di questa pianta di vari colori, dimensioni e forme, ad esempio ciliegia, prugna e pepe, e persino esclusivi pomodori a forma di pera di colori rosso, giallo e arancione. Sono popolari tra i cittadini non solo come decorazione per la tavola e le stoviglie, ma anche come spuntino tra i pasti. Spesso vengono dati ai bambini a scuola..

A poco a poco, i pomodori da cocktail compaiono nell'assortimento dei produttori russi, ma molte piante in serra non osano ancora coltivarli. Il raccolto lordo di questa varietà è molto inferiore a quello dei frutti grossi, ma il prezzo per chilogrammo di produzione è parecchie volte superiore. Ci sono alcune peculiarità nella tecnologia di coltivazione e raccolta. Ad esempio, è necessario raccogliere i frutti di questo tipo singolarmente o completamente con i pennelli. Secondo gli esperti, i pomodorini sono più redditizi, poiché durante la loro coltivazione si possono formare pennelli complessi, cioè possono essere divisi in due o anche tre parti. Allo stesso tempo, si consiglia di raccogliere individualmente i frutti dello stesso grado di maturità, in modo da ottenere un colore uniforme del prodotto finale. Quando raccogli con i pennelli, questo sarà molto più difficile..

Alcuni specialisti in terreni protetti hanno lo stereotipo secondo cui i pomodori cocktail hanno un tipo di sviluppo della pianta generativo, ma questo non è del tutto vero. Prima di tutto, tutto dipende dall'ibrido. Ad esempio, un pomodoro Sherami produce una pianta aperta, in cui il numero di steli può essere aumentato a cinque per metro quadrato. Allo stesso tempo, l'ibrido si sviluppa bene anche in un periodo caldo ed è resistente al marciume superiore..

Uno dei principali vantaggi dei pomodori cocktail è che possono essere coltivati ​​tutto l'anno, anche in coltura leggera. Allo stesso tempo, il gusto e la resistenza delle piante alle malattie possono essere influenzati modificando il livello di nutrienti nella soluzione di irrigazione. Non dimenticare che i pomodori cocktail sono un pezzo unico. Pertanto, per ottenere una buona redditività durante la loro coltivazione, è necessario consegnare i prodotti già confezionati in confezioni individuali per la vendita..

Le migliori varietà di pomodori da cocktail

La moda dei pomodori da cocktail è arrivata quasi dopo la moda dei pomodorini. Il loro vantaggio è l'elevata decoratività, una buona resa e, soprattutto, frutti che non si sbriciolano con una buccia forte e non desquamata..

I pomodorini, o pomodorini, sono noti a tutti i giardinieri. Hanno piccoli frutti del peso di 15-30 g, per lo più di forma tonda (anche se esistono anche mini-crema, mini-dita, mini-pere e mini-gocce). Ma i pomodori con frutti leggermente più grandi che pesano da 40 ga 60 g di varie forme e colori sono chiamati pomodori cocktail. I pomodori di queste dimensioni sono molto convenienti: puoi portarli al lavoro e metterli in tavola come spuntino a buffet Sono adatti anche nelle insalate, e per l'inscatolamento e il congelamento della frutta intera sono semplicemente insostituibili: questa dimensione permette di riporre in modo compatto la frutta sia in un barattolo che in un cassetto freezer.

La bellezza della pianta è data da infiorescenze di forma caratteristica: lunghe e non ramificate, simmetriche, forti, sebbene esistano anche varietà con infiorescenze ramificate complesse. Ciascuno forma da 16 a 20 frutti e non è necessario normalizzarli.

A proposito, non pensare che i pomodori a frutto piccolo siano a bassa resa. Quindi, ad esempio, la resa della varietà Patron medio precoce indeterminata (adatta per terreni aperti nelle regioni meridionali, è meglio piantarla in serra a nord) sotto ripari cinematografici raggiunge i 9,7 kg / mq. I frutti sono eleganti, cilindrici, rossi, del peso di 30-50 g.

IMPORTANTE. I frutti dei pomodori cocktail maturano all'interno di un'infiorescenza quasi contemporaneamente, il che è importante quando si raccolgono con spazzole intere.

I requisiti per la qualità dei frutti dei pomodori cocktail sono piuttosto alti. Dovrebbero essere uniformemente e riccamente colorati, forti, uniformi per forma e dimensioni nell'infiorescenza e in nessun caso screpolati..

Per il tipo di crescita, i pomodori da cocktail sono spesso indeterminati (alti), ma ci sono anche varietà determinanti - ad esempio, il volo a strisce, che cresce fino a 1-1,5 m I suoi frutti sono molto eleganti: palline di cioccolato-bordeaux con strisce verdi pronunciate, il peso di ciascuna 30-40 g, e in una lunga infiorescenza si possono formare fino a 30 pomodori. Le varietà di medie dimensioni sono convenienti, danno frutti abbondanti in campo aperto.

La tecnologia agricola per le varietà di cocktail e gli ibridi è tradizionale. Loro, come altri pomodori, vengono coltivati ​​attraverso le piantine, il che rende possibile creare una razza nello sviluppo della pianta necessaria per una raccolta anticipata. Il periodo di semina ottimale è l'inizio di metà marzo. In questo momento, le condizioni di luce sono già abbastanza buone per ottenere piantine di qualità. Seminare in una data precedente non è appropriato.

Il substrato necessita di un substrato poroso e che consuma umidità, è conveniente usare un substrato pronto a base di torba ed è meglio non usare torba pura senza additivi. I semi sono disposti in scatole ad una profondità di 1 cm, lasciando una distanza di 1,5-2 cm tra loro, addormentandosi con un substrato setacciato inumidito a una profondità di scanalature o leggermente inferiore.

Un contenitore con semi ricoperto da un foglio viene tenuto al chiuso a una temperatura di 24-26 ° e dopo che compaiono i primi germogli, il rifugio viene rimosso, riordinando le scatole alla luce. La temperatura viene ridotta a 19-22 ° e le piante vengono annaffiate man mano che il terreno si asciuga.

IMPORTANTE. Se i cotiledoni rimangono sulla piantina, è probabile che i semi non siano stati seminati in profondità. Se, tuttavia, ciò è accaduto, è necessario inumidire i cotiledoni dal flacone spray e rimuovere con cura la buccia.

I pomodori si immergono quando appare la prima foglia vera, usando cassette di diametro maggiore o vasi separati. Dopo che le piante hanno messo radici, viene eseguita la prima alimentazione con fertilizzanti idrosolubili, la successiva alimentazione viene eseguita ogni 7-10 giorni. È consentito e costantemente innaffiare le piante con una soluzione debole di fertilizzanti minerali. Buoni risultati si ottengono aggiungendo humate a fertilizzanti minerali.

Il punto essenziale è abbastanza luce. Quindi vale la pena posizionare i vasi più larghi quando si chiudono le foglie. Un problema comune è tirare le piantine. Per prevenzione si limita in anticipo l'irrigazione e si abbassa la temperatura nella stanza (fino a 16-18 ° di giorno e 14-16 ° di notte).

Vedi anche: Varietà di pomodori neri - foto, nome, descrizione

Pomodori cocktail: semina e cura

Il terreno nell'aiuola dove crescerà il pomodoro per tutta la stagione dovrebbe essere fertile, ricco di humus. Per 1 mq. m richiede 150-160 g di fertilizzanti minerali complessi (mentre solo il 60-70% viene applicato per la lavorazione principale e il resto dei fertilizzanti - sotto forma di condimento superiore durante la stagione di crescita). Va ricordato che i pomodori consumano la maggior parte di azoto e fosforo prima della fase di fruttificazione, ma il maggior consumo di potassio si verifica durante il periodo di formazione dei frutti, riempimento e maturazione dei frutti.

IMPORTANTE. È possibile ridurre la fragilità di steli e foglie durante il trapianto in un luogo permanente se si smette di annaffiare 1-2 giorni prima..

Al momento dello sbarco, le piantine dovrebbero avere circa 45 giorni. Schema di impianto (a seconda della varietà) -40 × 60 o 50 × 60 cm Le piante troppo cresciute e allungate vengono immediatamente legate. L'uso di regolatori di crescita ha un effetto positivo sul tasso di sopravvivenza dopo la semina, aumenta la resa precoce, riduce la sconfitta del marciume grigio.

I pomodori cocktail devono essere pizzicati regolarmente: rimozione dei germogli laterali che emergono dalle ascelle delle foglie. Allo stesso tempo, la resa complessiva aumenta, perché il figliastro estrae alcune delle sostanze plastiche e rende difficile la formazione del raccolto sullo stelo principale. Le varietà indeterminate nella serra si formano in uno stelo, semideterminante e determinante - in 2-3 steli.

Ogni 10-14 giorni, le piante, concentrandosi sulle loro condizioni, vengono alimentate con fertilizzanti minerali complessi con l'aggiunta di umati. Ad agosto, le varietà alte vengono pizzicate circa 40 giorni prima della fine prevista della stagione di crescita. Nonostante le sue piccole dimensioni, il frutto dei pomodorini si forma per circa 40 giorni. Pertanto, avendo stimato quando avverrà l'ultimo raccolto, sulla pianta rimangono 6-9 infiorescenze e si pizzica il fusto principale, lasciando 2 foglie sopra l'ultima infiorescenza. La resistenza alle malattie dipende dalla varietà. Quindi, ad esempio, è relativamente resistente alla cladosporiosi (oltre a Fusarium e TMV) a maturazione precoce e alle Galapagos indeterminate molto decorative. I suoi frutti ovoidali rosso vivo lucidi del peso di 35 g vengono raccolti in un grappolo fino a 20 pezzi, mentre la resa per pianta può raggiungere i 3,5 kg. Tuttavia, anche durante la coltivazione, è meglio prevenire la formazione di gocciolamento di umidità sulle piante..

La varietà collaudata Chio-chio-san è anche resistente al TMV. È un prodotto di mezza stagione, consigliato per serre e terreni aperti. Una caratteristica distintiva della varietà è un enorme grappolo ramificato, sul quale si formano 50 o più frutti rosa a forma di prugna con un eccellente gusto di dessert. Resa di una pianta fino a 4 kg.

Il pomodoro è una pianta che ama l'umidità. Il suo potente apparato radicale ne consente l'estrazione, ma le piante utilizzano l'acqua in modo molto economico. Consumano la maggior quantità di acqua durante la maturazione e la fruttificazione, nonché durante il periodo di riempimento della frutta..

Vedi anche: Varietà nane in crescita di pomodori e pomodorini in una serra.

IMPORTANTE. Il compostaggio del terreno riduce il consumo di umidità e riduce il consumo di acqua.

IMPORTANTE. I fertilizzanti organici e azotati non dovrebbero essere abusati durante la stagione. Altrimenti il ​​pomodoro potrebbe cominciare ad ingrassare formando tante foglie con minima o completa assenza di frutti..

© Autore: M. VASILIEVA, agronomo-consulente GK "Gavrish"

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Ogni residente estivo sogna un grande raccolto di pomodori, ma non tutte le varietà possono offrire tale opportunità. È necessario tenere conto delle loro caratteristiche specifiche, inclusa la resistenza alle basse temperature e varie malattie. Inoltre, trovare deliziose varietà di pomodori è difficile quanto trovare quelle che non richiedono cure complesse..

Invece di lasciare che la tua fortuna ti guidi attraverso le tue varietà di pomodori, abbiamo messo insieme le informazioni più importanti che punteggeranno le i. In questo articolo troverai tutto ciò che ti aiuterà a coltivare pomodori gustosi e grandi in futuro..

Contenuto materiale:

  1. L'importanza di scegliere le giuste varietà di pomodoro
  2. I criteri principali per le varietà di pomodoro
  3. Varietà determinanti e indeterminate
  4. Varietà di pomodori precoci e tardive
  5. Pomodorini dolci e altre varietà di cocktail
  6. Coltivare diverse varietà di pomodori allo stesso tempo

L'importanza di scegliere le giuste varietà di pomodoro

Prima di affrontare la scelta delle varietà di pomodoro, è molto importante decidere a quale scopo saranno destinate. Date le differenze di sapore e forma, non tutti i pomodori sono adatti per insalate e zuppe di verdure. I pomodori rossi o rosa sopra la media sono ideali per questo scopo. La forma quasi non ha importanza.

Se i pomodori devono diventare un'aggiunta salata a un piatto futuro, i pomodorini e varietà di cocktail simili possono essere un'opzione eccellente. A causa delle loro piccole dimensioni, si distingueranno non solo nel gusto, ma anche nell'aspetto..

Per usare i pomodori come spuntino che incuriosirà solo il suo aspetto, le varietà di pomodori dal colore straordinario sono le più adatte. Ad esempio, nero, blu, giallo o misto. Ma quando li scegli, fai particolare attenzione al loro gusto perché alcuni saranno troppo aspri, mentre altri, al contrario, saranno dolci..

Come salatura, sono perfetti sia i pomodori rossi e rosa che quelli verdi. Questo è il caso in cui la forma e le dimensioni non contano. Ma molti residenti estivi sperimentano anche altri colori di pomodori, ottenendo uno spuntino originale all'uscita in qualsiasi momento dell'anno..

I criteri principali per le varietà di pomodoro

Tutte le varietà di pomodoro includono le seguenti caratteristiche:

  • La dimensione
  • Il modulo
  • Colore
  • Gusto

Di solito, le informazioni sulla varietà selezionata si trovano sulla confezione di semi, ma sono piuttosto modeste. Soprattutto per te, offriremo in considerazione diverse varietà di varietà di pomodori che sono considerate le migliori nella loro categoria..

Le 5 varietà di pomodori più grandi e produttive

Gigante rosa

Questa varietà ha preso il nome dalla sua tonalità rosa e dalle dimensioni piuttosto grandi. Con la cura adeguata, puoi contare in sicurezza su frutti che pesano fino a 400 grammi. Il cespuglio raggiunge i due metri di altezza. La resa è di 5 chilogrammi per cespuglio.

gigante rosso

Una tonalità rosso brillante di frutti con un peso massimo di 600 grammi: questa varietà è particolarmente apprezzata dai residenti estivi. Nonostante le dimensioni relativamente modeste del cespuglio (160 centimetri), la sua resa raggiunge più di 6 chilogrammi.

I frutti di questa varietà sono di colore rosso brillante e incredibilmente gustosi. Inoltre, ognuno di essi può pesare fino a 450 grammi. Con un'altezza media di 170 centimetri, il cespuglio sarà in grado di accontentare un grande raccolto, che raggiunge quasi 8,5 chilogrammi..

Gigante russo

Questa varietà si distingue per frutti molto grandi (fino a 600 grammi) con forma eccellente e gusto espressivo. Ogni cespuglio cresce fino a circa 1,8 metri di altezza. Resa: fino a 7 chilogrammi per cespuglio.

Re di Londra

Fondamentalmente, i frutti di questa varietà di pomodoro pesano 300 grammi, ma in alcuni casi possono raggiungere i 700 grammi. La dimensione del cespuglio può raggiungere i due metri di altezza. Eccellenti caratteristiche esterne e gustative, nonché una resa estremamente elevata (fino a 10 chilogrammi per cespuglio) rendono la varietà King of London molto attraente per la semina..

Vantaggi e svantaggi:
+ Quasi tutte le varietà sono ideali per insalate e consumo fresco
+ Alcune varietà sono adatte per il sale
+ Un grande raccolto è una gioia per ogni residente estivo
+ Eccellenti caratteristiche gustative
- È necessaria una cura più attenta
- Queste varietà e le loro varietà sono estremamente esigenti per le migliori condizioni meteorologiche

Risultato: 4-2. Per tali meriti, non è un peccato spendere tempo ed energie!

Le 5 migliori varietà di pomodori di varie forme

Miracolo argentino

La forma oblunga di questa varietà di pomodoro suscita non solo interesse per essa, ma stimola anche l'appetito. I frutti hanno una tonalità rosa pallido. Il suo gusto è eccellente, così come gli indicatori di resa..

Ivana Kupala

Esternamente, i frutti di questa varietà assomigliano a una pera, solo rossa. Con la sua forma insolita, questa varietà non solo darà un buon raccolto, ma sorprenderà anche piacevolmente con le sue caratteristiche gustative. Inoltre, non è schizzinoso per quanto riguarda la partenza..

Pera smeraldo

Questa varietà è unica in molti modi. Prima di tutto, è una forma straordinaria che sembra una pera. I frutti non sono troppo grandi, ma il raccolto si preannuncia abbondante. La varietà è molto resistente alle malattie. Grazie a ciò, la conservazione dei frutti maturi può continuare a lungo..

Devil Jersey

I frutti sono sia molto belli che insoliti. Hanno un'ombra delicata e il gusto può sorprendere anche i residenti estivi sofisticati. Sono perfettamente conservati, nonostante le dimensioni impressionanti in lunghezza (fino a 18 centimetri).

Questa varietà vanta diverse caratteristiche contemporaneamente: frutti grandi, bella forma e gusto raffinato. Non si spezzano e si conservano bene per un lungo periodo..

Vantaggi e svantaggi: + Piacere per gli occhi

+ Eccellenti caratteristiche gustative
+ I frutti si conservano bene
+ Resa abbastanza grande
+ Adatto al consumo fresco, per insalate e insalate
- Molte delle varietà richiedono una manutenzione più attenta
- Estremamente impegnativo per le condizioni meteorologiche

Risultato: 5-2. Pianta e non te ne pentirai!

Le 5 migliori varietà di pomodori colorati

Il cuore della mucca è bianco

Il clou principale di questa varietà è la sua tonalità, che decorerà quasi tutti i piatti. Insieme all'impressionante dimensione del frutto (400 grammi), ti delizieranno con il loro gusto originale. La dimensione del cespuglio supera 1 metro di altezza.

Fragole arancioni

Questa varietà di pomodoro affascina con i suoi colori vivaci e le forme irregolari. Inoltre, la dimensione del frutto raggiunge i 600 grammi, che è un indicatore molto importante. Dato il suo gusto, la varietà può essere utilizzata per un'ampia varietà di piatti. Ogni cespuglio può crescere fino a 1,8 metri di altezza.

Grande arcobaleno

Una varietà di pomodori a frutto grande (fino a 600 grammi), che affascina anche con il suo colore insolito, composto da due colori: arancione e giallo. Le qualità del gusto saranno una completa sorpresa per te e per i tuoi ospiti.

Rosa indaco

Il peso dei frutti di questa varietà non supera i 60 grammi, tuttavia, per le loro caratteristiche esterne, ti sorprenderanno più di una volta. Inoltre, emettono un aroma incredibile e porteranno un vero piacere grazie al loro gusto espressivo. La dimensione del cespuglio raggiunge i 120 centimetri di altezza.

Chocolate Joe

Una delle migliori varietà a frutto grosso per un'ampia varietà di piatti. Il peso di un frutto può raggiungere i 500 grammi. Ogni cespuglio può crescere fino a 120 centimetri di altezza. Le qualità gustative di questa varietà non sono meno piacevoli: dolci e con un aroma unico.

Vantaggi e svantaggi: + Intrigante esternamente

+ Gusto indimenticabile
+ Quasi tutte le varietà si distinguono per i frutti grandi.
+ Può essere utilizzato come antipasto, per insalate e insalate
- Potresti avere problemi a trovarli
- Alcune varietà richiedono il mantenimento di condizioni meteorologiche speciali

Risultato: 4-2. Sicuramente vale la pena farlo!

Le 5 varietà di pomodori più deliziose

Cuore di toro

Insieme al gusto incredibile, questa varietà di pomodori è in grado di soddisfare i residenti estivi con un grande raccolto. I frutti sono incredibilmente grandi (oltre 500 grammi) e esternamente assomigliano a un cuore. Il cespuglio può raggiungere quasi i due metri di altezza.

La tonalità giallo brillante dei frutti di questa varietà, così come il gusto caratteristico: tutto questo è il segno distintivo di questa varietà di pomodoro. Non è troppo esigente per quanto riguarda le cure e nelle circostanze più favorevoli è in grado di dare una resa significativa, raggiungendo i 6 chilogrammi da un cespuglio..

Questa varietà si distingue per i frutti succosi e incredibilmente gustosi ideali per qualsiasi scopo. Affronterà bene la siccità prolungata, ma a causa delle dimensioni del cespuglio richiede cure aggiuntive. Se fai tutto coscienziosamente, ti accontenterai di alti rendimenti..

Difficile resistere al gusto di questa varietà di pomodoro. Famosa per le sue esigenti esigenze di cura e la rapida fruttificazione, la varietà Appetizing diventerà parte integrante dei tuoi pasti. La resa di un cespuglio raggiunge i 6 chilogrammi.

zucchero di canna

I frutti di questa varietà includono molti nutrienti che hanno un effetto benefico sulla salute umana. Inoltre, il loro gusto può mettere in ombra molte altre varietà. La dimensione di ogni frutto è relativamente piccola (fino a 150 grammi), ma dovrai prenderti meno cura del cespuglio, perché non ha paura delle forti gelate.

Vantaggi e svantaggi: + Migliore gusto

+ Ideale per insalate, insalate e consumo fresco
+ Molte varietà non sono difficili da curare e resistenti
- Indicatori di rendimento moderati
Risultato: 3-1. Un'ottima scelta per professionisti e principianti!

Varietà determinanti e indeterminate

Ci sono molte differenze nelle varietà di pomodori, che sono nelle dimensioni dei cespugli e nelle caratteristiche di crescita. Il successo futuro nel coltivarli dipende da quanto seriamente ti avvicini al loro studio..

Le varietà determinanti di pomodori differiscono in quanto possono formare da 4 a 8 grappoli su un cespuglio e, successivamente, il processo di crescita si interrompe.

Queste varietà, a loro volta, si dividono in due categorie:

  1. sottodimensionato;
  2. di medie dimensioni.

Le varietà a bassa crescita o standard iniziano a germogliare molto prima di altre. Hanno uno stelo abbastanza spesso e la dimensione del cespuglio, come suggerisce il nome, non è troppo alta. Dopo 75-90 giorni, inizierà il processo di fruttificazione, ma il numero di pennelli da un cespuglio supera molto raramente i 4.

Le varietà di medie dimensioni si distinguono per il fatto che i loro cespugli possono raggiungere 1 metro di altezza. Un cespuglio di questa varietà inizierà a dare i suoi frutti dopo 90-105 giorni, ma i risultati saranno più impressionanti rispetto al caso dei pomodori sottodimensionati. Il numero massimo di spazzole per boccola - 8.

Varietà di pomodori indeterminati e ibridi mostrano una crescita continua fino a quando non possono dare frutti. Il loro altro nome è alto. Sono estremamente popolari tra i residenti estivi, poiché sono in grado di creare un impressionante raccolto di pomodori (fino a 50 pennelli da un cespuglio). Per più di un anno di maturazione, il cespuglio può crescere fino a 3 metri di altezza. I primi frutti emergeranno solo dopo 105-130 giorni..

Varietà di pomodori precoci e tardive

Le varietà precoci di pomodori o maturazione precoce sono quelle che sono in grado di dare frutti dopo il periodo di tempo minimo consentito. Di solito, il primo raccolto appare dopo 80-90 giorni, ma ce ne sono alcuni che possono essere visti già dopo 70 giorni. Sono chiamati ultra-precoci.

Le migliori varietà di pomodori precoci e ultra precoci

Benito F1 (Ultra Early)

Questa varietà inizierà a dare i suoi frutti 70 giorni dopo la semina. È determinante, quindi la sua resa è moderata. La dimensione del cespuglio è fino a 50 centimetri. I frutti pesano non più di 140 grammi, sono molto gustosi e ideali per qualsiasi piatto. Inoltre, la varietà si adatta bene al fusarium..

Aphrodite F1 (Ultra Early)

I primi frutti inizieranno a comparire 75-80 giorni dopo la semina. Questa è una varietà determinante che ti delizierà con il gusto eccellente dei suoi frutti. Ecco perché possono essere utilizzati sia per il consumo fresco che per insalate, sale e altri scopi. La dimensione del cespuglio non supera i 70 centimetri. Il peso di un frutto arriva fino a 115 grammi. Con loro non ci saranno problemi con lo stoccaggio e il trasporto..

Marisha (Early)

Una delle migliori varietà di pomodori determinanti a maturazione precoce. Il frutto pesa fino a 120 grammi e, grazie alla sua forma arrotondata, sono ideali per il trasporto a lungo termine. La pianta non supera i 50 centimetri di lunghezza e non necessita di pizzicature. Perfetto per insalate e come spuntino.

Vantaggi e svantaggi:
+ Rapida maturazione dei frutti
+ Scopo universale
+ Gusto eccellente
+ Molte varietà sono ottime per il trattamento delle malattie.
- Indicatori di rendimento avari
Risultato: 4-1. Consigliato per la semina!

Le varietà di pomodori tardive e medio-tardive, di regola, maturano molto più tardi del solito, ma si distinguono per una maggiore protezione contro varie malattie, basse temperature e sono in grado di deliziare i residenti estivi con alti tassi di rendimento.

Le migliori varietà di pomodori tardivi e medio-tardivi

Rio Grand (Mid Late)

Questa varietà inizia a dare i suoi frutti dopo 110-120 giorni. Esteriormente, i frutti assomigliano alla ben nota varietà di Cream, ma qui il gusto è molto più alto. La dimensione del frutto varia tra 115-140 grammi. Il cespuglio raggiunge un metro di altezza. Affronta bene i parassiti, le temperature estreme ed è ben trasportato.

Cosmonauta Volkov (medio tardivo)

La prima fruttificazione di questa varietà inizia 115-125 giorni dopo la semina. Il cespuglio raggiunge i due metri di altezza. I frutti sono grandi (fino a 600 grammi), carnosi e incredibilmente gustosi. La resa di un cespuglio supera i 6 chilogrammi. Progettato per insalate e consumo fresco.

Finitura (maturazione tardiva)

I primi frutti inizieranno a maturare dopo 120-130 giorni dalla fine del lavoro di semina. I frutti sono di media grandezza, di colore rosso brillante e con ottime caratteristiche gustative. La verticillosi non è terribile per lui. Il raccolto sarà costantemente alto e il trasporto estremamente facile.

Vantaggi e svantaggi:
+ Buona resa
+ Resistenza a parassiti e malattie
+ Buon gusto
- Lunga maturazione
Risultato: 3-1. Fai attenzione, ne vale sicuramente la pena!

Pomodorini dolci e altre varietà di cocktail

Le varietà di pomodori da cocktail sono particolarmente apprezzate in tutto il mondo. Completeranno perfettamente i delicati capolavori culinari non solo con il loro gusto, ma anche con il loro aspetto. Il campo di applicazione dei pomodori cocktail, in particolare dei pomodorini, si amplia ogni anno..

La varietà Cherry prende il nome dalla sua tonalità rossa e dalle dimensioni ridotte, che insieme creano l'impressione che questi non siano pomodori, ma ciliegie. Ma se le ciliegie sono piacevolmente aspre, allora queste, al contrario, sono più dolci.

Si ritiene che la ciliegia sia solo rossa, ma ci sono varietà di questa varietà di altri colori. Ad esempio, Green Doctor è opaco. Come suggerisce il nome, i suoi frutti sono verdi, il che li fa sembrare più uva che ciliegie. Oltre al loro gusto straordinario, sono in grado di sorprendere con un aroma raffinato.

Un'altra varietà analogica non meno comune è la Yellow Date. I frutti in miniatura allungati hanno un sapore divino. Non solo la varietà matura precocemente, ma ha anche una buona resa..

Ma se parliamo di varietà davvero impressionanti di Cherry, allora incontra Hey Fon Phuket. Si tratta di una varietà molto rara e unica, i cui frutti cambiano colore più volte dal momento della prima comparsa fino alla piena maturazione. Per il suo gusto e l'elevata resa, questa varietà è molto apprezzata dai residenti estivi professionisti..

Vale la pena coltivare diverse varietà di pomodori contemporaneamente

Se desideri iniziare a coltivare più varietà di pomodori contemporaneamente, per questo devi assicurarti che le loro caratteristiche coincidano in gran parte tra loro. Altrimenti, sarai costretto a spendere più della tua energia e tempo per ottenere i risultati desiderati..

Le seguenti caratteristiche dovrebbero essere prese in considerazione:

  1. La dimensione dei cespugli e il grado di fertilità (determinante o indeterminato)
  2. Periodo di maturazione dei frutti (precoce o tardiva)
  3. Resistente a malattie, basse temperature e condizioni meteorologiche avverse

Caratteristiche come il gusto, il colore e la forma non contano.

Se scegli le giuste varietà di pomodori, alcuni possono essere destinati alle insalate e al consumo fresco, altri per il decapaggio e l'inscatolamento e altri ancora per la vendita. Inoltre, puoi accontentarti di un buon raccolto di vari pomodori più volte a stagione..

In questo video puoi imparare molto sulle diverse varietà di pomodori. Le informazioni sono destinate principalmente ai principianti.

L'allevamento moderno offre un numero enorme di varietà di pomodori e ibridi di massa diversa. Si trovano spesso definizioni come pomodori di manzo, pomodorini, cocktail. Proviamo a capire cosa sono, in modo da avvicinarci più consapevolmente alla scelta di nuove varietà in futuro..

Pomodoro da cocktail 'Monisto ambra'

Pomodori Frutti Medi

Il gruppo di pomodori più famoso e diffuso è quello a frutto medio. Siamo abituati a vederli in vendita. Il peso del frutto varia da 50-60 a 180 g.La varietà di tali pomodori è molto grande, il più delle volte hanno un frutto rotondo o piatto, di regola, con una superficie liscia (non a coste). Tali pomodori sono adatti per il consumo fresco, per la preparazione di cibi in scatola, zuppe, ketchup, ecc..

I pomodori a frutto medio si distinguono per la buona conservazione e la buccia densa, mantengono a lungo la loro presentazione, il che consente loro di essere trasportati su lunghe distanze. Contengono una gamma completa di sostanze nutritive, comprese vitamine, zuccheri e acidi organici. I loro semi sono sempre richiesti, poiché molti di noi coltivano tali pomodori sui nostri appezzamenti. Pertanto, ogni anno compaiono un gran numero di nuove varietà e ibridi di questo tipo. Gli ibridi sono popolari ora:

  • "Sloth F1";
  • "Eupator F1";
  • "Azov F1";
  • "Aladdin F1".

Non sono troppo esigenti da curare, danno un raccolto stabile e sono resistenti a molte malattie. Inoltre, gli ibridi "Azov F1" e "Aladdin F1" si distinguono per il colore brillante e il gusto eccellente..

pomodori ciliegini

I pomodorini prendono il nome dalla ciliegia inglese, motivo per cui sono noti anche come pomodorini. Questi sono i pomodori più piccoli: pesano solo 10-30 g Le ciliegie sono apparse sul mercato russo non molto tempo fa, quindi molte persone le considerano ancora esotiche. Di solito tali pomodori sono rossi, anche se attualmente esiste un'enorme varietà di colori: ci sono giallo ciliegia, rosa e persino nero.

I piccoli frutti sono estremamente decorativi, stanno benissimo nelle insalate e negli snack. Ma l'aspetto attraente non è il principale vantaggio dei pomodorini. Prima di tutto, sono famosi per il loro gusto eccellente. I frutti di ciliegio immagazzinano un'enorme quantità di zuccheri, il che li rende un vero piacere. Anche chi è indifferente ai pomodori in generale apprezza la ricchezza del gusto dei pomodori e dei frutti di bosco..

Pomodoro 'Pomisolka Cherry'

I pomodori a bacca sono adatti sia per il consumo fresco che per l'inscatolamento, facendo salse. Le ciliegie differiscono dagli altri pomodori anche per alta resa e maturità. I cespugli ricoperti dagli stessi frutti in miniatura sono una vera decorazione della serra. Non è un caso che i fiori di ciliegio stiano diventando sempre più popolari tra i residenti estivi, soprattutto perché per loro non sono richieste tecniche agricole speciali..

Pomodoro ciliegino 'Titmouse'

Pomodori cocktail

Separatamente, vale la pena notare i pomodori cocktail con porzioni più grandi rispetto ai pomodorini del peso di 30-60 g.Sono apprezzati per il loro gusto e aroma eccellenti, maturità e alta resa, mentre sono decorativi come i pomodorini. Le famose "dita delle donne" sono una varietà di cocktail. Tra le varietà moderne, le seguenti sono particolarmente richieste:

  • "Monisto pink";
  • "Monisto smeraldo";
  • "Monisto cioccolato";
  • "Monisto ambra".

Pomodoro da cocktail 'Monisto pink'

I pomodori da cocktail sono resistenti allo spargimento (rimangono a lungo sulle mani), si distinguono per una buona conservazione.

Pomodori a frutto grosso

E, infine, i pomodorini con frutti carnosi di grosse dimensioni (da 180 a 300-500 ge anche superiori) di forma leggermente schiacciata o appiattita, con superficie rigata o liscia. Si distinguono per un alto contenuto di sostanze biologicamente attive. Poiché frutti così grandi impiegano più tempo a maturare rispetto ai frutti di medie dimensioni, accumulano una grande quantità di zuccheri e acidi organici, grazie ai quali acquisiscono un gusto eccellente. E, naturalmente, i pomodori da carne sono i detentori del record di resa: da 1 m² si possono ottenere fino a 12-15 kg di frutta.

Pomodoro manzo 'Kasatik F1' Questi pomodori sono perfetti per preparare insalate, succhi, concentrato di pomodoro, conserve a fette. Ma i pomodori a frutto grosso hanno una loro particolarità: a causa della buccia sottile, i frutti non tollerano bene il trasporto e non vengono conservati a lungo, quindi sono piuttosto rari in vendita. Tuttavia, possono essere coltivati ​​con successo sul tuo sito. Grazie al continuo lavoro di selezione, compaiono sempre più varietà e ibridi a frutto grosso. Ottime recensioni costantemente da parte di agricoltori e giardinieri per hobby ricevono:

  • "Rosamarin F1";
  • "Gorlinka";
  • "Russo delizioso";
  • "Fichi rossi";
  • "Cestino della nonna";
  • "Star of Siberia F1";
  • "Kasatik F1".

Pomodori a frutto grosso 'Star of Siberia F1' e 'Kasatik F1'

I pomodori a frutto grosso hanno le loro caratteristiche di crescita. Poiché assorbono molta umidità e sostanze nutritive dal terreno, dovrebbero essere piantati meno spesso degli altri pomodori: non più di 2-2,5 piante per m². Inoltre, i pomodori di manzo richiedono una maggiore quantità di fertilizzanti applicati.Durante la coltivazione, è necessario prestare attenzione al numero di frutti nel pennello: lasciare solo 4-5 pezzi e, nel caso di varietà particolarmente a frutto grande (con un peso superiore a 300-400 g), non più di 3 pezzi. Grazie a ciò, tutti i frutti saranno grandi, uniformi e matureranno bene..

Quanto è difficile coltivare un buon raccolto di pomodori! Il risultato finale dipende dall'aderenza alla tecnologia di coltivazione, dai metodi di controllo dei parassiti e delle malattie e, ovviamente, dal seme correttamente selezionato. Esistono molte varietà di questa pianta. Comprendere questa varietà non è facile, soprattutto per un giardiniere inesperto. Titanio, Ripieno bianco, Gigante rosa, Pomodoro rosso De barao: sono tutte varietà collaudate e ibridi di nuova generazione. È impossibile elencare tutto, ma scegliere il migliore e il più adatto a determinate condizioni climatiche è abbastanza realistico.

Un po 'di storia

Alcune aree dell'Ecuador, del Perù e delle Isole Galapagos sono considerate il luogo di nascita dei pomodori. Furono portati nel nostro paese intorno al XVI-XVII secolo. Ma questo ortaggio non ha conquistato immediatamente il suo pubblico. Solo dopo molto tempo le persone hanno imparato ad apprezzare tutte le proprietà benefiche e il gusto eccellente del pomodoro. Devo dire che la tecnologia della sua coltivazione non ha ancora raggiunto la perfezione. Anche adesso, è necessario un grande sforzo per far crescere un buon raccolto. Tutte le varietà di pomodori sono divise in determinanti (sottodimensionato e maturazione precoce) e indeterminate (hanno una crescita illimitata e una successiva maturazione dei frutti). Il pomodoro è una pianta tropicale e ci vuole molto impegno per coltivarlo nel nostro clima rigido..

Semi

Uno dei fattori per un buon raccolto è la selezione del seme giusto. È meglio acquistare semi in negozi specializzati. Scegli un produttore che abbia una buona reputazione. Ora tutti i semi sono divisi in varietali e ibridi. Le varietà si trovano anche nelle fattorie private, dove le persone stesse sono impegnate nella selezione del materiale per la semina per l'anno successivo. Un ibrido si ottiene incrociando. Di solito, queste varietà hanno proprietà uniche che si manifestano bene in aiuole e serre appositamente attrezzate. L'età dei semi è molto importante. Più sono vecchi, migliore è la loro fecondità. La più ottimale è un'esposizione di tre anni.

Varietà di pomodoro

Ora devi scegliere i migliori pomodori rossi per la semina. La selezione mondiale ha raggiunto un livello tale che è impossibile elencare tutto il materiale seminale possibile. Le varietà allevate dagli allevatori siberiani sono recentemente diventate molto popolari. Sono adatti alla coltivazione in tutte le regioni del paese. Queste varietà si distinguono per l'alta resa e le grandi dimensioni dei frutti con una bassa altezza della pianta. Ballerina, Top model, Kemerovets, Moskovskaya Grushovka, Rose Stella: questi sono tutti pomodori per terreni aperti. Si distinguono per piccola crescita e alto rendimento. Queste varietà hanno una forma originale, leggermente allungata. Sono particolarmente apprezzati per il loro gusto eccellente. Una prelibatezza in salamoia è un pomodoro che ha frutti rossi cilindrici ideali per il decapaggio. Questi pomodori non si rompono né sono troppo maturi. L'altezza del cespuglio raggiunge un metro. I frutti pesano circa 100 grammi. La carta vincente della Siberia è un pomodoro dalla resa molto elevata. Ha frutti rossi carnosi che pesano fino a 800 grammi. Questa pianta ha una cura senza pretese e ha una resa molto elevata. Marmande, Pudovik, Roma, Dina, Tolstoj, Waterfall, Demidov sono i pomodori più resistenti alle malattie e agli agenti atmosferici per terreni aperti.

De barao

Ci sono varietà di pomodori su cui vorrei spendere alcune parole separatamente. Questi sono i detentori del record tra i loro simili, che hanno sempre dato buoni raccolti. Il pomodoro De barao rosso è uno di questi. Questa varietà era originariamente destinata alla coltivazione in condizioni di serra. Ma, come dimostra la pratica, molti giardinieri ottengono buoni raccolti di questa specie in campo aperto. La varietà di pomodoro De barao rosso è il record per il numero di frutti per cespuglio. Se le colture ad alto rendimento danno 10 chilogrammi ciascuna, allora questo pomodoro raggiunge facilmente i 24-32 chilogrammi. E questo non è il limite. Se parliamo dei record che ha stabilito il pomodoro rosso De Barao, allora questi sono 70 chilogrammi di deliziose verdure da un cespuglio. All'esterno, i rendimenti sono in calo, ma continuano a registrare livelli elevati.

Caratteristiche di De barao

Il pomodoro De barao rosso è classificato come varietà a maturazione media e anche tardiva. I frutti maturano per circa 120 giorni. I cespugli di questa pianta sono molto alti e possono raggiungere i 2 metri. Pertanto, la pianta richiede giarrettiera e pizzico obbligatori. Di solito, non vengono piantati più di due cespugli per metro quadrato. I frutti della pianta hanno un peso medio di circa 100 grammi. Questi sono piccoli pomodori leggermente allungati che sono ottimi per il decapaggio. Una caratteristica distintiva di questa varietà è la sua fruttificazione a lungo termine, fino al gelo. Il sapore della frutta è molto buono, quindi vengono utilizzati nelle insalate e per la conservazione. Questa varietà di pomodoro è resistente alla peronospora, ma richiede un'attenta manutenzione. La pianta non ama il terreno argilloso. Se prendiamo la varietà più popolare, allora questo è il pomodoro rosso De barao. Recensioni di esperti e giardinieri ordinari confermano le sue eccellenti qualità agrotecniche.

Epilogo

Tra le tante varietà di pomodori, puoi scegliere quelle che delizieranno con la loro raccolta per un lungo periodo. L'allevamento moderno ti consente di scegliere varietà che non hanno pretese di cura e si distinguono per l'alta fertilità. Il pomodoro ama il calore e la luce. Non tollera la siccità e l'umidità in eccesso. Questi due fattori influenzano fortemente la sua crescita e il suo sviluppo. Nonostante la sua fantasia, il pomodoro rimane l'ortaggio più popolare. Per il suo gusto, è un ingrediente indispensabile in molte creazioni culinarie. Tutte queste qualità rendono il pomodoro così popolare tra i giardinieri. Attraverso prove ed errori, oltre che grazie alla consulenza di esperti, potrai scegliere le varietà ottimali per ogni clima.